Viña Almate "La Guindalera 11"

Viña Almate  "La Guindalera"

D.O.  Vino de la Tierra Castilla y Leon
Uvas   Tempranillo
Vol    14.5 %


Caracteristicas
Este vino lo elabora Alfredo Maestro
Las uvas  proceden de una parcela,  situada en Bocos de Duero  ( Valladolid)
Tiempo de estancia del vino en barrica francesa es de 12 meses
Es un vino que no se han hecho aportaciones quimicas durante su elaboracion y crianza
Ha sido fermentado con levaduras autoctonas de este viñedo

Cata

Color cereza picota con un matiz teja
Nariz  de buena intensidad,  fruta negra, mermelada de frutas rojas , balsamico, violetas, terroso y tostados
Boca  potente , con entrada de fruta roja madura, acompotado,floral, con vainilla, final muy largo y goloso

Eidos Ermos tinto 2011

Eidos Ermos tinto 2011


D.O.  Ribeiro
Uvas  Brancellao, Ferrol , Caiño
Vol    12 %
Pvp aprox  11 €

El vino es de  Luis Anxo Rodriguez Vazquez

Procede de las viñas mas jovenes

Cata

Color picota con ribete violaceo, capa media

Nariz , con buena intensidad, fresca y balsamico,  fruta madura de fresas, con herbaceo,  violetas y notas de cuero

Boca es facil, fresco, balsamico, con frutas rojas, violetas, y una ligera verdosidad, y un final ligeramente amargo

Eidos Ermos blanco 2012

Eidos Ermos blanco 2012

D.O. Ribeiro
Uvas  treixadura, albariño, lado, torrontes
Vol   11 %
Pvp apr   10.50 €

El vino es de Luis Anxo Rodriguez Vazquez

Vino procedente de parcelas de viñas mas jovenes o suelos no arenosos , o rendimiento mas alto de las cepas

Cata

Color pajizo con ribetes verdosos
Nariz con buena intensidad, manzana, piña, citrico, membrillo, flores blancas ,flor de naranjo
Boca tiene buena intensidad,equilibrado, fino y elegante,con ligeros citricos,verdosidad, goloso, amplio y largo

A torna dos pasas 2010

A torna dos pasas 2010

D.O. Ribeiro
Uvas  brancellao 40 %, caiño y ferrol 60 %
Vol  12 %
Precio  14 €

Caracteristicas

Tinto despalillado y maceracion de 10-15 dias
Permanece en barrica de roble durante 8 meses
Rendimiento 2Kg /cepa
Produccion 6100 botellas

Cata
Color picota con un ribete ligeramente teja, capa media

Nariz es fresca, balsamica, de frutos rojos con hebaceos , florales
 y  mineralidad

Boca es facil y lo mas destacado es la entrada fresca , sabroso con fruta roja y algo vegetal , un final largo y mineral

Necesita un poco de oxigenacion ,para trasmitir todo el potencial

Muy bueno

Jose Aristegui "Godello 11"

Jose Aristegui Godello 11

D.O.  Valdeorras
Godello  100 %
Vol   13 %
Precio apr   9 €

Caracteristicas
Se enfrian las uvas en camara de refrigeracion, con posterior maceracion con los hollejos
Fermentacion en cuba de roble frances a temperatura controlada
Crianza sobre lias durante unos cuatro meses

Cata
Color amarillo pajizo, con tonos verdosos
Nariz de buena intensidad, con herbaceo, levaduras, anisado, con citrico, melocoton y un punto mineral
Boca con buena entrada , largo , glicerico, fresco (citrico), mineral, sabroso

Un vino con personalidad

Ana de Altun 12

Ana de Altun 12


D.O. Rioja

viura 80 %  malvasia 20 %
vol 13,5 %
pvp aprox  7,25 €

Caracteristicas

- El vino se realiza con el mosto flor
- Malolactica en barrica de roble frances
- El vino ha permanecido con sus lias durante tres meses

Cata

Color  amarillo pajizo, con tonos verde limon

Nariz con buena intensidad, con citricos, manzana verde, herbaceo, levaduras,cuando la temperatura sube un poco lacteo

Boca entrada fresca y con cuerpo, marcada verdosidad y con un final ligeramente amargo

vino correcto

Juanjo

Becquer blanco 09

Becquer  blanco 09

D.O. Rioja
viura 50 %, chardonnay 50 %
fermentacion en barrica americana
12 % Vol
pvp 7.25 €

La caracteristicas mas importantes
-  50 % de chardonnay de unos 25 años
-  La inyeccion de oxigeno durante su elaboracion, para asi conseguir una vida mas larga sin oxidaciones

Cata

Color pajizo con ribetes dorados
Nariz de intensidad media, con ligeros citricos , piña , melocoton, levaduras,vainilla, caramelo
(tenia una pequeña reduccion y al oxigenarse se elimino)
Boca  de entrada facil y sedosa con ligeras notas herbaceas, levaduras, citrico y anisado, con notas de tofee y caramelo

Esta en su momento


Comentarios del vino.......

Juanjo