viernes, 25 de enero de 2013

Seis de Luberri 10

El vino pertenece a la Familia Monje Amestoy, la bodega esta situada dentro de Rioja Alavesa

Las 29 Ha de viñedo se extienden por la vega del Ebro, las fincas estan situadas en Elciego, Laguardia, La Puebla la Barca y Villabuena de Alava

Los suelos son muy diferentes dependiendo de las zonas. En la ribera su composicion es arenosa, los de mayor altitud la composicion es arcillo calcareo

La variedad de uva para este vino es Tempranillo

Su elaboracion es por maceracion carbonica, los racimos se introducen enteros en deposito de acero inoxidable. El tiempo de fermentacion es de 8 a 10 dias a temperatura controlada de 28º

Cata

- Vista rojo picota con ribete violaceo , capa media alta
- Nariz de buena intensidad con frutas del bosque, fruta roja madura, con tostados ,vainilla y cafe
- Boca  entrada potente y carnosa , equilibrado y final largo

Maridaje  carne blanca, carne roja, arroces , cocidos.

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miércoles, 9 de enero de 2013

Las Retamas del Regajal

La Bodega esta situada en Aranjuez, comunidad de Madrid. Esta zona es reserva mundial de las mariposas, y en la etiqueta de los vinos viene representadas

Tienen 16 Ha de terreno, con las variedades ,Tempranillo , Cabernet Sauvignon , Merlot y Syrah . Los criterios de cultivo es de agricultura biodinamica , respetuosos con los ciclos naturales de la tierra

Las uvas se despalillaron y posteriormente maceraron en frio, el vino se crio en barricas de roble frances durante 10 meses

Cata
Vista color cereza picota, capa alta y lagrima densa
Olor con buena intensidad de toques dulces con fruta roja y algo balsamico
Boca con fruta madura , goloso, con un final de regaliz, con la madera bien integrada y persistente

Con una pequeña aireacion el vino esta para disfrutar

martes, 1 de enero de 2013

Blanco Abel Mendoza viura 11

La bodega de Abel Mendoza esta situada en San Vicente de la Sonsierra (Rioja)

La filosofia de la bodega, ya la he comentado.

El vino ha fermentado en barrica francesa, durante 5 meses con sus lias

Cata

- Color  amarillo dorado brillante
- Nariz espresiva con buena intensidad, con un toque dulzon, de vainilla y pasteleria, con flores blancas y un toque citrico
- Boca es armonioso, con buena intensidad, fresco y vibrante, con unas notas de citrico y vainilla muy equilibradas

Esta elaboracion de la viura esta en otra liga diferente

pvp  11.15 €

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