Jose Aristegui "Godello 11"

Jose Aristegui Godello 11

D.O.  Valdeorras
Godello  100 %
Vol   13 %
Precio apr   9 €

Caracteristicas
Se enfrian las uvas en camara de refrigeracion, con posterior maceracion con los hollejos
Fermentacion en cuba de roble frances a temperatura controlada
Crianza sobre lias durante unos cuatro meses

Cata
Color amarillo pajizo, con tonos verdosos
Nariz de buena intensidad, con herbaceo, levaduras, anisado, con citrico, melocoton y un punto mineral
Boca con buena entrada , largo , glicerico, fresco (citrico), mineral, sabroso

Un vino con personalidad

Ana de Altun 12

Ana de Altun 12


D.O. Rioja

viura 80 %  malvasia 20 %
vol 13,5 %
pvp aprox  7,25 €

Caracteristicas

- El vino se realiza con el mosto flor
- Malolactica en barrica de roble frances
- El vino ha permanecido con sus lias durante tres meses

Cata

Color  amarillo pajizo, con tonos verde limon

Nariz con buena intensidad, con citricos, manzana verde, herbaceo, levaduras,cuando la temperatura sube un poco lacteo

Boca entrada fresca y con cuerpo, marcada verdosidad y con un final ligeramente amargo

vino correcto

Juanjo

Becquer blanco 09

Becquer  blanco 09

D.O. Rioja
viura 50 %, chardonnay 50 %
fermentacion en barrica americana
12 % Vol
pvp 7.25 €

La caracteristicas mas importantes
-  50 % de chardonnay de unos 25 años
-  La inyeccion de oxigeno durante su elaboracion, para asi conseguir una vida mas larga sin oxidaciones

Cata

Color pajizo con ribetes dorados
Nariz de intensidad media, con ligeros citricos , piña , melocoton, levaduras,vainilla, caramelo
(tenia una pequeña reduccion y al oxigenarse se elimino)
Boca  de entrada facil y sedosa con ligeras notas herbaceas, levaduras, citrico y anisado, con notas de tofee y caramelo

Esta en su momento


Comentarios del vino.......

Juanjo

Paco Garcia cr 10

Paco Garcia cr 10

D.O. Rioja
tempranillo 90 %, garnacha 10 %
12 meses francesa de 2 año
13.5 % vol
pvp apr. 10 €

La bodega esta situada en Murillo de Rio Leza, un pueblo cercano a Logroño
Lo que buscan Juan Bautista y Ana es acercar el mundo del vino a las nuevas generaciones, y puedan disfrutar de el

CATA
Color color cereza con violaceo, de capa media
Nariz  con buena intensidad , de frutos rojos ,frutas del bosque, balsamico, con un tostado suave , caramelo y tofee
Boca  tiene un ataque fresco , de fruta roja , balsamico y violeta, con tostados y final largo

Es  facil de beber y elegante, la filosofia de la bodega queda reflejada en este vino ( para todo el mundo )

Juanjo

comentarios......

Recoveco 12 maceracion carbonica

Hablamos de un vino de la bodega Gil Berzal de Laguardia (Rioja)
Como la filosofia de la bodega, esta comentada, vamos a la cata del vino
Variedades
tempranillo 95 %
viura  5%
grado 13,5º

Cata
Color picota con ribete violaceo y capa alta
Nariz  de buena intensidad, con notas de regaliz,frutos rojos maduros
violeta, un poco de tropical y una ligera verdosidad
Boca  entrada facil y golosa  con buena estructura, y acidez , en el retrogusto nos sale el regaliz , violeta y un final con un ligero amargor

Un vino muy agradable de beber

Pvp 3.45 €

Ratiño 10

La bodega esta situada en Meaño (Pontevedra) .La  uva Ratiño la  recuperada Rodrigo Mendez y en colaboracion con Raul Perez, elaboran un vino unico y diferente

Cata
Color oro viejo
Nariz de buena intensidad, manzana asada, pera madura , canela, y vainilla
Boca  de buena intensidad , con entrada golosa, mantequilla, mineral y con un poco de citrico para dar frescor, con buena persistencia

la temperatura de consumo , entre 12 y 14º

pvp 17.25 €

Albariño Crisopa 11

El nombre de este albariño es un homenaje a este pequeño insecto, aliado de los viticultores por la cantidad de pulgones y otros insectos perjudiciales que come
Es la primera añada
La uva albariño que esta elaborado, proviene de un viñedo de unos 30 años.Cultivada respetando el medio ambiente, sin usar herbicidas ni pesticidas y el abono es organico
En la bodega se elabora a la antigua usanza, pisando con los pies la uva despalillada, fermento con los hollejos durante 15 dias, con el posterior descuvado y prensado de la pasta . Crianza con sus lias durante 10 meses , haciendo un removido semanal.
En su elaboracion no se han usado levaduras y ningun otro aditivo
Se han elaborado 500 botellas

Cata
Color oro viejo brillante
Nariz de buena intensidad ,con citrico, manzana madura, notas golosas (miel) , manzana asada , pera
Boca con buena intensidad, buen paso en boca, el citrico dando frescor ,manzana, el herbaceo muy fino, y un ligero anisado

* La cata se realizo con la botella abierta mas de 24 horas, la temperatura de consumo tiene que ser 11º o 12º

Es un vino muy diferente, que va a crecer en botella , durante los proximos años

pvp 15.25 €