Aire en el Patio 2013 (Vino Natural)

Aire en el Patio 2013

Vino Natural

Elaborado y embotellado por Samuel Cano
D.O. sin denominacion
Uva 100% Airen
Crianza  maceracion de 7 dias con los hollejos y 6 meses en barrica
Vol  12 %
PVP   11 €

Cata

Color  oro viejo y tonos cobrizos,
un poco de carbonico y ligera turbidez (no se decanta ni filtra)

Nariz de intensidad media, con notas de manzana (sidra), un ligero matiz de citrico, con notas golosas de miel

Boca  con volumen, un ligero carbonico, una entrada golosa, piel de naranja, y algo terroso, con un final largo

Al terminar la botella, tenia un ligero deposito

Txakoli Uno 2013

Txakoli Uno 2013

Bodega   Goianea Koop.
D.O.   Arabako Txakolina
Uva   Hondarribi Zuri, Hondarribi Zuri  Zerratia y algo de Riesling
Crianza con lias durante 5 meses
Vol   13,5 %
PVP    9 €

Cata

Color  amarillo pajizo

Nariz  compleja de fruta blanca, notas herbaceas , piña, citrico, albaricoque y notas de pasteleria

Boca  entrada fresca, con buen paso, la acidez muy equilibrada, con un final ligeramente amargo, que le da complejidad

Guimaro " Finca Meixeman 2011 "

Guimaro " Finca Meixeman 2011"

Elaborado y embotellado por Pedro Mª Rodriguez Perez
D.O.  Ribera Sacra
UVA  85% mencia, 15% otras uvas autoctonas
CRIANZA  12 meses de barrica francesa usada
Vol  14 %
PVP   20 €

Cata

Color cereza picota , capa alta

Nariz de buena intensidad de fruta roja madura, fruta negra, balsamico,lacteoy monte bajo, con suaves tostados

Boca de paso facil, aterciopelado, balsamico, mineral y muy largo

Un vino excepcional

Borsao seleccion 2013

Borsao seleccion 2013

Bodegas Borsao
D.O. Campo de Borja
UVA  garnacha, syrah y tempranillo
CRIANZA   nada
VOL  14,5 %
PVP   4.5 €

Cata

Color cereza con notas violaceas, de capa media

Nariz con muy buena intensidad, de fruta roja madura, fruta negra, mermelada de fruta roja, regaliz y pimienta

Boca con buena entrada, buen paso por boca, goloso , fresco, con taninos amables, con recuerdos de fruta roja y florales