Bodegas Altun es una pequeña bodega familiar situada en Baños de Ebro ( Rioja Alavesa)
Anteriormente habia comentado su vino joven de maceración carbónica ( Albiker)
Las uvas de este vino son de viñedo propio, con unos suelos arcillo-calcareos con poca profundidad y equilibrados
El Altun crianza esta elaborado por uva tempranillo en su totalidad.La uva se recoge manualmente , ya en la bodega pasa por una mesa de selección.El sistema de elaboración es despalillado.
La crianza del vino se realiza en barricas francesa y americana al 50 %, el tiempo en barrica es 14 meses y su posterior afinamiento en botella durante 12 meses.
Cata:
Color rojo picota , con ribete un poco violáceo , capa media alta.
Nariz de buena intensidad y complejidad, con notas de fruta roja madura , fruta negra , lácteos y regaliz.
Boca de paso suave y equilibrado, con notas de fruta madura y regaliz con final ligero de vainilla y largo.
Muy agradable de beber
http://www.vinotecarubio.com/index.php?main_page=product_info&products_id=533
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