El vino pertenece a la Familia Monje Amestoy, la bodega esta situada dentro de Rioja Alavesa
Las 29 Ha de viñedo se extienden por la vega del Ebro, las fincas estan situadas en Elciego, Laguardia, La Puebla la Barca y Villabuena de Alava
Los suelos son muy diferentes dependiendo de las zonas. En la ribera su composicion es arenosa, los de mayor altitud la composicion es arcillo calcareo
La variedad de uva para este vino es Tempranillo
Su elaboracion es por maceracion carbonica, los racimos se introducen enteros en deposito de acero inoxidable. El tiempo de fermentacion es de 8 a 10 dias a temperatura controlada de 28º
Cata
- Vista rojo picota con ribete violaceo , capa media alta
- Nariz de buena intensidad con frutas del bosque, fruta roja madura, con tostados ,vainilla y cafe
- Boca entrada potente y carnosa , equilibrado y final largo
Maridaje carne blanca, carne roja, arroces , cocidos.
http://www.vinotecarubio.com/index.php?main_page=product_info&products_id=524
viernes, 25 de enero de 2013
miércoles, 9 de enero de 2013
Las Retamas del Regajal
La Bodega esta situada en Aranjuez, comunidad de Madrid. Esta zona es reserva mundial de las mariposas, y en la etiqueta de los vinos viene representadas
Tienen 16 Ha de terreno, con las variedades ,Tempranillo , Cabernet Sauvignon , Merlot y Syrah . Los criterios de cultivo es de agricultura biodinamica , respetuosos con los ciclos naturales de la tierra
Las uvas se despalillaron y posteriormente maceraron en frio, el vino se crio en barricas de roble frances durante 10 meses
Cata
Vista color cereza picota, capa alta y lagrima densa
Olor con buena intensidad de toques dulces con fruta roja y algo balsamico
Boca con fruta madura , goloso, con un final de regaliz, con la madera bien integrada y persistente
Con una pequeña aireacion el vino esta para disfrutar
martes, 1 de enero de 2013
Blanco Abel Mendoza viura 11
La bodega de Abel Mendoza esta situada en San Vicente de la Sonsierra (Rioja)
La filosofia de la bodega, ya la he comentado.
El vino ha fermentado en barrica francesa, durante 5 meses con sus lias
Cata
- Color amarillo dorado brillante
- Nariz espresiva con buena intensidad, con un toque dulzon, de vainilla y pasteleria, con flores blancas y un toque citrico
- Boca es armonioso, con buena intensidad, fresco y vibrante, con unas notas de citrico y vainilla muy equilibradas
Esta elaboracion de la viura esta en otra liga diferente
pvp 11.15 €
http://www.vinotecarubio.com/index.php?main_page=product_info&cPath=16_21&products_id=146
La filosofia de la bodega, ya la he comentado.
El vino ha fermentado en barrica francesa, durante 5 meses con sus lias
Cata
- Color amarillo dorado brillante
- Nariz espresiva con buena intensidad, con un toque dulzon, de vainilla y pasteleria, con flores blancas y un toque citrico
- Boca es armonioso, con buena intensidad, fresco y vibrante, con unas notas de citrico y vainilla muy equilibradas
Esta elaboracion de la viura esta en otra liga diferente
pvp 11.15 €
http://www.vinotecarubio.com/index.php?main_page=product_info&cPath=16_21&products_id=146
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