Turron de Guirlache

Turron de Guirlache con miel y azucar de caña

Estamos recibiendo las nuevas creaciones del maestro Rafa Gorrotxategui
Es un turron de guirlache con las mejores almendras tostadas con su piel y mezcladas con un crujiente caramelo de azucar de caña y miel de primera calidad
Con este turron volvemos a nuestra infancia............

Juanjo

Blanco Rupestris 2015

Blanco Rupestris 2015

Bodega  Celler Pardas
D.O.  Penedes
Uvas  Xarello y Malvasia
Cr no tiene, si battonage durante cuatro meses
Vol  13 %

Pvp  9 €

Cata

Color amarillo pajizo con notas verdosas

Nariz de buena intensidad, notas de membrillo, citrico, ligeros herbaceos y un punto mineral

Boca un paso facil, con volumen la acidez bien integrada, final citrico muy agradable

Juanjo

Ribeiro Lagar do Merens 2015

Ribeiro Lagar do Merens 2015

Bodega  Lagar do Merens
D.O.  Ribeiro
Uva Treixadura, Lado y Torrontes
Vol 13%
Pvp  15 €

Cata

Color  amarillo palido, con un ribete verdoso y alimonado, con muy buena lagrima

Nariz de buena intensidad y complejidad, fruta blanca, melocoton , membrillo con citrico, notas herbaceas, hinojo, pasteleria

Boca con un buen paso, con volumen, glicerico, con la acidez equilibrada y un final ligeramente amargo, que le da complejidad, muy largo

Juanjo